“出了元宵，才算過完年”，今年春節(jié)伴隨著北京冬奧會的舉辦，線上線下市場迎來了一波又一波的消費高潮。元宵節(jié)將至，節(jié)日氛圍濃厚，花式湯圓、花燈等商品俏銷，鬧元宵等民俗活動也熱鬧登場。
線上線下供銷旺
元宵節(jié)將至，元宵產(chǎn)品進(jìn)入銷售旺季。記者2月12日來到位于北京磁器口的錦芳元宵售賣處看到，前來購買元宵的消費者已經(jīng)排起三條長龍，需排隊一小時左右才能買得到。
“從早上六點就開始售賣，現(xiàn)搖元宵被分裝在一斤或半斤的食品袋里，按口味擺放，消費者隨到隨買。”這幾天，忙壞了錦芳小吃經(jīng)理邱云賀。據(jù)介紹，黑芝麻、什錦、五仁等經(jīng)典口味元宵仍是消費者首選，藍(lán)莓、可可口味則更受年輕群體的青睞。
邱云賀對記者表示，元宵節(jié)的前一兩天是銷售高峰，今年備貨充足，每天現(xiàn)搖8萬-10萬斤，供應(yīng)量目標(biāo)是60萬斤，完全可以滿足市場需求。并且今年錦芳元宵首次進(jìn)駐物美超市，還與聚寶源、喜龍超市、同日升等品牌合作，讓消費者可以就近購買到心儀的“白墩墩”。
在北京前門鮮魚口的一家錦芳店前，前來購買元宵的人絡(luò)繹不絕。“我每年都來買，就因為好吃，現(xiàn)搖現(xiàn)賣，就沒買過速凍的湯圓。”剛剛買到元宵的劉女士對記者表示。“早就聽說過錦芳的元宵了，這次來北京旅游也打算買一些嘗嘗。”一位正在排隊購買元宵的外地游客對記者表示。
今年的元宵格外受歡迎，不僅是錦芳，記者走訪位于北京西城區(qū)的一家稻香村了解到，該店的元宵早在上午就已銷售一空，下午僅售賣速凍產(chǎn)品。而護(hù)國寺小吃起源店今年不但推出了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等傳統(tǒng)口味元宵，還在往年鮮榴蓮打餡的基礎(chǔ)上推出了流心榴蓮餡元宵，同時借助火龍果調(diào)色，制作出了巧克力餡、玫瑰紅的限量版元宵。四川飯店也推出了“DIY手工湯圓”——湯圓夢工坊禮盒，內(nèi)含四種餡料、糯米粉和湯圓專用油，讓消費者可以自制湯圓。
線下門店在迎來銷售高峰的同時，線上元宵銷售也十分火熱。作為元宵節(jié)最重要的美食，無論是北方的元宵還是南方的湯圓都備受青睞，記者看到，多家電商平臺早已開始預(yù)售，不僅口味多樣，還有無糖及低糖版可供選擇。多家店鋪的客服對記者表示，今年元宵和湯圓的銷量喜人。
除了購買湯圓外，自制湯圓也是不少消費者的選擇。商家紛紛在口味上推陳出新，而美食博主們則在外皮上“大做文章”，不少美食博主紛紛開始宅家自制冰墩墩、雪容融元宵，引來無數(shù)關(guān)注。
網(wǎng)友自制冰墩墩、雪容融以及虎皮湯圓。(網(wǎng)絡(luò)截圖)
民俗活動熱鬧登場
記者了解到，多地開展鬧元宵賞花燈系列活動，各式各樣的花燈搭配熱鬧的集市，與家人朋友一起吃美食、猜燈謎，濃濃的節(jié)日撲面而來。
“我從網(wǎng)上看到這里有燈會，特意帶孩子過來看看，感受感受。”來自北京的一位游客對記者表示，“我家離這里不算近，但坐地鐵來非常方便，可以直達(dá)，過節(jié)要有儀式感，元宵節(jié)看看花燈，這也是我們的傳統(tǒng)文化嘛。”
記者了解到，元宵節(jié)將至，花燈等飾品也俏銷市場。記者在北京菜市口生活購物廣場看到，各式燈籠、花燈等一應(yīng)俱全，供貨充足。有傳統(tǒng)的紙質(zhì)拉花燈，也有布料的大紅燈籠，還有新穎的手工串珠金魚燈，造型新穎，用料環(huán)保，深受消費者的喜愛。一位攤主告訴記者，消費者的文化認(rèn)同感、自信感越發(fā)強烈，對于傳統(tǒng)文化的保護(hù)及傳承也越來越重視，因此花燈這類富有強烈節(jié)日氣息的商品銷量大增。
不僅是線下門店，線上花燈同樣走俏。記者在淘數(shù)據(jù)平臺看到，近一個月內(nèi)，花燈的銷售額十分可喜，不少店鋪的銷售額已突破10萬元。此外，記者還在小紅書平臺看到，同樣受冬奧經(jīng)濟帶來的積極影響，不少博主紛紛曬出自制的冰墩墩、雪容融造型的花燈，萌虎燈、魚燈等也十分受歡迎。
從冬奧會開幕到冰墩墩出圈，從各地?zé)魰骄W(wǎng)友自制各式湯圓、花燈，中國人對傳統(tǒng)文化的喜愛與傳承早已深深地刻進(jìn)骨子里。千年來的文化積淀，如今用更現(xiàn)代、更加充滿科技與個性的方式盡情展現(xiàn)，“中國式浪漫”讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代共融，“冬奧經(jīng)濟”“虎經(jīng)濟”也無不彰顯國人對于民族文化的高度自信與認(rèn)同。(李沫楠 記者 彭婷婷 )