黃芪、金銀花、大青葉……這些中藥材，人吃了可以滋養(yǎng)身體，雞吃了會怎樣？在安徽省泗縣山頭鎮(zhèn)袁張村，有一個養(yǎng)雞場就專門給雞喂中草藥。這個養(yǎng)雞場就是嫁到泗縣的彝族姑娘茶春香和丈夫鮑宜剛一起創(chuàng)辦的“茶三姐”養(yǎng)殖專業(yè)合作社。如今，她家的雞蛋一只市場價比普通雞蛋要貴一倍。
近日，記者來到“茶三姐”養(yǎng)殖專業(yè)合作社，在該合作社的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍里，頭頂紅冠身著“黑衣”的母雞一個個伸長脖子，如排列整齊的士兵啄著飼料，并不時發(fā)出“咕咕咕……”的聲音。
“我們養(yǎng)殖的這些雞叫‘花鳳’，它們不僅名字好聽而且具有產(chǎn)蛋率高、雞蛋品質(zhì)優(yōu)、蛋形好，抗病率強、養(yǎng)殖成本低和效益好等特點。”茶春香說。每天下午3點以后，茶春香便和合作社的工人們一起走進蛋雞養(yǎng)殖棚中，開始了每天一次撿拾雞蛋的活兒。左手撿三個，右手拾四個，撿蛋動作即快速麻利又小心翼翼。
“在養(yǎng)雞賣雞蛋這一塊俺們夫妻倆可是有自己的訣竅的喲，別看俺是外地媳婦，丈夫的腿腳不方便，但是俺家的雞蛋已經(jīng)賣到了全國各地。”茶春香自豪地說。
但在10年前，茶春香一家卻因為緊靠著幾畝地的收成度日而游走在貧困邊緣。為了過上好日子，擺脫貧困，茶春香便和丈夫在家發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖。剛開始囿于資金和場地的限制，同時考慮到環(huán)保的需要，夫妻二人在村子外面搭了一個小草棚，養(yǎng)殖百十來只雞。為了精心伺候這群“雞寶貝”，茶春香的丈夫鮑宜剛干脆就睡在了雞棚外，有時候吃飯的功夫都要端著飯碗到雞棚里轉(zhuǎn)一圈。功夫不負有心人，養(yǎng)殖場建起了磚瓦結(jié)構(gòu)的雞舍，蛋雞存欄達到2萬只，平均每天產(chǎn)蛋1300斤左右。規(guī)模擴大了，茶春香開始琢磨起如何在普通的蛋雞養(yǎng)殖上趟出一條不一樣的路子。
經(jīng)過反復(fù)的配比，含有黃芪、金銀花、大青葉等幾味中草藥的配方飼料成了打開新銷路的“獨門秘籍”，“吃中藥長大的雞”一下子在市場上火了，經(jīng)過專業(yè)檢測機構(gòu)的檢測，鮑宜剛、茶春香夫婦二人養(yǎng)殖場里的中藥雞蛋完全達到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。每天采購雞蛋的外地車子早早地就在養(yǎng)殖場前排起了隊，網(wǎng)上和電話預(yù)訂的單子也紛至沓來。“現(xiàn)在根本不擔(dān)心銷售的問題，雞蛋品質(zhì)好，消費者自然而然就認可。我們年產(chǎn)值能達到五六百萬呢！”提到收益，茶春香是喜上眉梢。
一家富不算富，大家富才真富。嘗到特色養(yǎng)殖帶來的甜頭，2020年年底，茶春香在村里成立了茶三姐養(yǎng)殖專業(yè)合作社，發(fā)展“合作社+農(nóng)戶”模式，著力發(fā)展壯大特色種養(yǎng)殖。目前合作社共帶動周圍農(nóng)戶發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖10余人，并給周圍群眾提供就業(yè)機會。
“只要肯動腦筋，致富的路子會越走越寬廣。”茶春香說，自己在去年年初成立了彝蘿蘿種植專業(yè)合作社，將雞糞作為有機類營養(yǎng)肥，發(fā)展芹菜、黃瓜等各類蔬菜水體養(yǎng)殖，讓人人掩鼻的糞污成為助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“寶藏”。“今年，我還打算在雞蛋加工上試試路子，嘗試制作變蛋，讓小雞蛋變成致富的‘金蛋’，帶動更多人務(wù)工，讓鄉(xiāng)親們的生活越過越紅火。”（記者吳昊 通訊員 馬遠征 單珊）