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一日三餐，市井煙火。菜市場，有著最尋常的“煙火氣”，承載著千家萬戶“舌尖上的幸福”，也是最能展現一座城市“里子”的地方。
過去的菜市場，雖然菜品豐富、物美價廉，但嘈雜的環境、隨處可見的垃圾和污水橫流的地面令人詬病。近年來，農貿行業不斷發展變化，許多傳統的菜市場全面升級，告別過去的“臟亂差”，取而代之的是標準、規范、整潔、便捷的智慧農貿市場。
位于安徽省宿州市埇橋區三里灣街道的紡織路菜市場原本是一處露天的農貿市場，經改造后于2021年5月重新營業，占地約1500平方米，設有商鋪32間、攤位16個。升級改造后的紡織路菜市場寬敞、明亮、整潔，蔬果區、鮮肉區、水產區、干貨區等區域規劃明確。“過去這里是一片露天院子，賣東西的混在一起，地面上遍布雞毛、魚鱗、菜葉等垃圾，臟亂不堪，氣味特別難聞。”家住附近的居民高先生說，“現在菜市場大變樣，所有的攤位統一顏色和裝飾，美觀大氣，雖然是在室內但地面潔凈，鋼制的房頂還有通風設施，一點異味也沒有。在菜市場入口處，還擺放了公平秤、張貼了食品快檢公示，讓顧客買得安心、吃得放心。”
華府春天菜市場是宿城道東區域最大的菜市場，也是智慧農貿市場的“樣板”，于2018年12月改造投入使用。
8月11日上午，記者經核驗“場所碼”、測溫后走進華府春天菜市場。剛進入口抬頭望去，“誠信經營、信譽至上”“拒絕野味、從我做起”……一塊塊LED屏幕播放的公益廣告讓人眼前一亮，不僅為農貿市場增添了一抹亮色，也讓市民“抬頭見文明”，在潛移默化中感受文明之風。再往里瞧，室內空間明亮寬敞，內部標識統一，地面干凈整潔。各個檔口以清新的綠色和白色為主色調，并按照品類分區。每個檔口張貼著商戶信息，包括商戶姓名、經營類別、當日菜價、檢測結果等，既方便市民采買，也利于市場統一管理。
“菜市一建好我就來了，以前在路邊經營，風吹日曬，這邊環境好、設施齊全、生意也好。”冷凍食品區的商戶趙迎春笑著說。記者看到，顧客與攤主在買賣過程中，偶爾有菜葉、塑料袋等垃圾掉落地面，很快便有巡場的清潔人員清掃掉。蔬菜區商戶王幸對記者說：“現在市場那么干凈，我們在這兒做生意也舒服，無論是經營戶還是顧客，都自覺維護環境衛生，避免丟棄垃圾。”在水產、活禽區，記者看到，售賣處與宰殺處分割開，并且專門設置了濾水槽。商戶宰殺畜禽后，立刻拿起水管將污水沖入濾水槽，再流入地下排水管網，地面很快恢復干凈，不會留下異味。
干爽潔凈的市場環境，為居民們帶來了舒適安心的購物體驗。市民呂薔告訴記者，以前她嫌棄菜市“臟亂差”，一般都是去超市買菜。“現在菜市改造之后感覺‘高大上’了，跟超市差不多，購物體驗感明顯提升。”
據華府春天菜市場市場部經理劉芳介紹，華府春天菜市場用地約6000平方米，含有1500平方米停車場和100平方米綠地，設有攤位70個、內外鋪面115間，包含蔬菜、水果、肉類、活禽、干鮮、糧油、熟食、冷凍、水產等各種品類，并按照現代智慧化菜市場標準打造，設有電子屏幕系統、食品安全快檢系統、公平秤、電子攝像監控系統、抽排風系統、廣播系統、三相電源供應系統等。“市場要想管理有序，軟硬件設施就要全方位提質。”劉芳表示，華府春天菜市場建立了嚴格的監管體系，通過智能電表、市場遠程監控、經理無線巡更、租金網絡管理、檢測數據共享等一系列智能化手段，真正實現智慧化、長效化管理。
近年來，宿州市通過改造提升、新建補充等方式，聚焦菜市“標準化、清潔化、規范化”，從硬件改造、環境改善、秩序管理等方面積極推進文明菜市建設和改造提升，涌現出華府春天菜市場、紡織路菜市場等一批智慧型“文明菜市”，不僅使農貿市場舊貌換新顏，也進一步營造了放心、有序的消費環境。特別是今年，宿州市把“文明菜市”納入十項暖民心行動，進一步將城市文明創建的觸角向“里子”延伸，將菜市整治和改造提升與城市更新、老舊小區改造、城市15分鐘便民生活服務圈、文明城市建設、縣域商業體系建設有機結合，力爭實現全市菜市場“顏值”“內涵”雙提升，用最尋常的“煙火氣”展示現代化城市文明風采。（記者 吳昊 通訊員 徐蕾 趙鵬）?