(資料圖片)
金戈鐵馬古青溪，熊貓彩林唐家河。11月14日，一支由百余名游客組成的大蜀道自駕聯盟旅行團走進位于四川省青川縣的唐家河、青溪古城等景點，開啟了一場蜀道山水文化之旅。這也是四川省第十三屆（秋季）鄉村文化旅游節、第十二屆大蜀道文化旅游節過后，第一批到達唐家河的自駕團。
11月10日至14日，四川省第十三屆（秋季）鄉村文化旅游節、第十二屆大蜀道文化旅游節在青川縣唐家河旅游區舉行。熱情好客的青川兒女以“兩節”為媒，為游客們獻上了一道豐盛的文旅融合盛宴，也讓更多人對大唐家河旅游區心生向往。
“這么大的銅火鍋我還是第一次見，里面的牛肉、竹筍真是太美味了?！眮碜员本┑淖择{游愛好者商曉晨邊吃邊不住地稱贊道。他告訴記者，這次自駕游活動是大蜀道自駕游聯盟組織的，又恰逢“兩節”在青川舉行，第一站就選擇來到大唐家河旅游區，探尋神秘的陰平古道。
在大唐家河旅游區的森氧美墅酒店旁邊，一口巨大的銅火鍋內，牛肉在濃郁的湯汁里翻滾，來自全國各地的自駕游愛好者們揮動手中的筷子，品鑒著這幸福時刻。森養美墅酒店負責人介紹，這個銅火鍋是大唐家河旅游區建設中最重要的地方特色餐飲元素之一。自“兩節”開鍋以來，這次是第二次使用這個銅火鍋接待游客。銅鍋由純銅打造，高1.5米，直徑1.2米，重200斤，鍋身和鍋蓋都有雙龍戲珠圖案，把手由龍頭鼻圈打造，大氣又精巧。
在品鑒銅火鍋的時候，森養美墅酒店主廚介紹，制作這滿滿一鍋銅火鍋需要添加350斤食材，其中牛肉至少需要50斤，還要加入青川原生態木耳、竹筍、蘿卜等五六種素食食材。不僅如此，在制作時長和工藝上也給廚師提出了更高的要求?！笆紫仍跁r長上，我們要制作接近5個小時才能完成全部燉煮，然后才能給游客們放心食用。其次就是這么大的鍋，味道統一、純正，也非?？简瀼N師的手藝。所以，來唐家河旅游想要品鑒大銅火鍋，游客朋友們得提前預定，我們也好提前制作。我們的銅火鍋可滿足80余人同時用餐需求。”森養美墅酒店廚師長王亮發說道。
賞紅葉，觀動物，品美食，青川縣“兩節”的召開，讓青川的秀美山河、特色美食知名度更加響亮，全國各地的游客紛至沓來，對唐家河的自然優美環境、特色美食贊不絕口。
“這里的空氣真的太好了，這邊的彩林也很漂亮，水也很清澈，人也非常親切，而且還可以和野生動物親密接觸，我們還會再來的。”來自安徽的游客李海霞在即將離開青川的時候激動地說，青川值得她再次踏入。
據本次活動的發起人李燁介紹，她也是大蜀道自駕游聯盟的成員之一，聯盟舉行此次活動旨在以自駕為契機，將青川文化旅游資源與大蜀道歷史文化脈絡整合，展現歷史文化發展的傳承性和創新性，與時俱進傳播大蜀道文化旅游資源，同時促進青川文化旅游快速健康發展，為推動青川旅游新業態發展再添動能，助力青川文旅高質量發展。（記者 戚原 通訊員 王義飛 付美婧）