一路攀升的肉雞價格已令養(yǎng)雞大戶們扭虧為盈。中國商報記者了解到，規(guī)模養(yǎng)殖場養(yǎng)一只雞盈利均值在2元，部分個體養(yǎng)殖戶的盈利能超過3.5元/只。對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，肉雞行業(yè)時間最長的虧損“黑暗期”已見曙光。但記者采訪發(fā)現(xiàn)，肉雞行業(yè)仍在產(chǎn)能儲備期，產(chǎn)能過剩局面尚未得到真正緩解，肉雞價格漲勢或難持續(xù)。
企業(yè)扭虧為盈
肉雞價格已達到近年來的高位。根據(jù)大宗商品分析機構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至6月17日，全國白羽肉雞棚前主流成交4.76元/斤，較上周同期下調(diào)0.01元/斤，跌幅0.21%;較上月同期上漲0.29元/斤，漲幅6.49%。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師朱鵬亮對中國商報記者表示，毛雞價格高位盤整，養(yǎng)殖端盈利處于中等水平，規(guī)模養(yǎng)殖場盈利均值在2元/只，若個體散戶嚴控養(yǎng)殖成本，盈利或在3.50元/只以上。
“自去年下半年開始，行業(yè)內(nèi)肉雞的供給量開始出現(xiàn)下降趨勢。公司也根據(jù)行情調(diào)整了孵化周期。”民和股份相關工作人員對記者表示，今年4月起，肉雞價格出現(xiàn)較大反轉(zhuǎn)，公司盈利也明顯好轉(zhuǎn)。益生股份方面也表示，短期從供給端來看，自去年下半年開始，近一年的市場低迷，養(yǎng)殖端淘汰雞的數(shù)量增多，公司雞苗的供給量也呈現(xiàn)出下降趨勢，自3月下旬開始，雞苗價格開始逐步上漲，現(xiàn)在公司商品雞苗報價超過3元/只，訂單已定到8月底。
“與上游孵化環(huán)節(jié)及下游屠宰環(huán)節(jié)盈利情況相比，養(yǎng)殖端當前利潤水平相對豐厚。”卓創(chuàng)資訊分析師孫亞男表示，當前受飼料價格持續(xù)高位影響，養(yǎng)殖成本環(huán)比漲幅較大，但毛雞供應量處于低位，受到毛雞價格持續(xù)走高帶動，養(yǎng)殖收入隨之增加。養(yǎng)殖企業(yè)主要是以提升養(yǎng)殖管理水平，養(yǎng)殖成活率及簽訂保底合同等動作提升利潤，規(guī)避風險。
價格因何反彈
“目前，我了解到的同規(guī)模幾家企業(yè)仍在減產(chǎn)。”福建一家中小型家禽養(yǎng)殖企業(yè)對記者坦言：“2021年下半年至2022年3月，養(yǎng)雞一直處于深度虧損，行情較處于低谷時，養(yǎng)一只雞還要賠約1元。期間也有聽到消息，肉雞價格會上漲，甚至出現(xiàn)了雞苗漲價的情況，那時也有考慮過進購一些雞苗擴產(chǎn)，但從需求端，我們感受到的就是賣不動貨，價格上不去，所以紛紛調(diào)減了自家的產(chǎn)能。”
“淘汰掉存欄的一半，肉雞價格開始上漲了。”與溫氏股份簽訂協(xié)議的一位養(yǎng)殖戶張斌說道：“這兩年養(yǎng)雞成了一件‘吃力不討好’的買賣，感覺剛剛淘汰了一部分產(chǎn)能，價格就上漲了。”與張斌有同感的還有來自河南的一位養(yǎng)殖戶老李，老李告訴記者，因為前期虧損太嚴重，他清欄了超過10萬只肉雞，等了幾個月，肉雞的價格就上漲了。但是他并不后悔自己的決定。“短短一個月的價格上漲無法填平一年的虧損，打算養(yǎng)些別的品類了。”
值得關注的是，當前肉雞價格的反彈或就是因為中小養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場產(chǎn)能的減退導致的。
孫亞男表示，6月以來，肉雞產(chǎn)品市場需求暫無明顯好轉(zhuǎn)趨勢，屠宰企業(yè)持續(xù)處于理論虧損狀態(tài)，高價收購毛雞意向不足;供應端受前期孵化場出苗量少，飼料價格高位運行影響，疊加肉雞養(yǎng)殖難度偏大，養(yǎng)殖戶補欄量低，毛雞出欄總量處于低位。供應面強勢拉動下，毛雞價格環(huán)比5月繼續(xù)走高。6月下旬至7月，需求端缺乏明顯利好推動，但高溫天氣影響下，孵化企業(yè)出苗量不大，肉雞養(yǎng)殖難度持續(xù)增加，毛雞供應量繼續(xù)處于低位，疊加高位養(yǎng)殖成本支撐，預計6月下旬至7月國內(nèi)白羽肉雞價格或延續(xù)高位。
“前期種禽端虧損嚴重，中小種禽場淘雞加劇，嚴重影響雞苗供應，產(chǎn)能過剩情況得以緩解。”朱鵬亮也認為，另外，年后新冠肺炎疫情復發(fā)也加速了養(yǎng)殖端淘汰種雞，影響雞苗供應，造成當下毛雞出欄量不足，短期來看，供給面不足仍能支撐毛雞價格。
頭部企業(yè)仍在擴產(chǎn)
“當前肉雞價格上漲只是因為短期的供應減少了，但這種減少的趨勢或難持續(xù)。”有行業(yè)分析師對記者坦言，頭部企業(yè)仍在加大項目建設，準備擴產(chǎn)。肉雞產(chǎn)能增加是非?？焖俚模L期來看，行業(yè)仍難走出虧損趨勢。
據(jù)中國商報記者不完全統(tǒng)計，僅今年，行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)規(guī)劃的肉雞擴產(chǎn)項目就達到6億只。溫氏股份計劃億只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目，包括七個肉雞養(yǎng)殖場、四個種雞場和一個飼料廠、孵化場、屠宰廠及食品加工廠;大象農(nóng)牧、晉龍養(yǎng)殖分別與山西某縣城成功簽約3000萬只肉雞養(yǎng)殖項目、500萬只蛋雞養(yǎng)殖項目;雙匯發(fā)展新建的2.5億只肉雞項目正按計劃推進;圣農(nóng)集團1.2億羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目也在推進中;春雪食品“肉雞養(yǎng)殖示范場建設項目”全部建成后，預計可新增肉雞飼養(yǎng)規(guī)模480萬只/年。
“減產(chǎn)意味著縮減利潤，規(guī)模企業(yè)往往不會改變投資計劃，不會輕易考慮減產(chǎn)。”上述行業(yè)分析師透露，據(jù)他了解，當前肉雞價格的上漲給了肉雞企業(yè)儲備產(chǎn)能的信心，企業(yè)更偏向于儲備產(chǎn)能，等待行情上漲。
益生股份方面表示，公司目前正穩(wěn)步擴大白羽雞產(chǎn)能，“十四五”時期計劃雞苗出欄10億羽。民和股份方面也表示，目前建設80萬套父母代種雞養(yǎng)殖項目，預計形成1億只商品代雞苗產(chǎn)能，加上現(xiàn)有產(chǎn)能，未來公司雞苗年產(chǎn)量將達到5億只。
“目前對一體化企業(yè)來說，最直接的操作就是不斷調(diào)整飼料的配方，降低養(yǎng)殖成本，提升利潤;養(yǎng)殖企業(yè)則出現(xiàn)了明顯的壓欄操作，試圖提升重量以抬高整體售價，分攤固定養(yǎng)殖成本，擴大盈利空間。” 朱鵬亮說。(記者 馬嘉)