在新冠肺炎疫情及經濟形勢變化帶來的壓力和挑戰下，百貨零售業也在悄然生變。
“疫情改變了消費方式，讓我們感知到了不確定性，這些也促使百貨零售業發生深層次變革，重置了中國商業的基本面，讓新的商業趨勢加速形成。”中國百貨商業協會會長范君在第十九屆中國百貨零售業高峰論壇(以下簡稱百貨零售業峰會)上表示。
中國商報記者在現場了解到，與會企業家尋求創新破局的心情更為迫切——聚焦核心價值、盤活存量路徑、提升數字化能力等方面，行業、企業共話轉型發展策略。
百貨零售復蘇受擾
2021年百貨業的銷售額增幅位居零售行業各業態首位，成為疫情中回暖最明顯的細分行業。但今年上半年，行業復蘇的節奏被反復的疫情所打亂。
8月27日，王府井集團發布了2022年上半年業績報告。業績報告顯示，今年上半年，王府井實現營收57.44億元，同比下降12.64%;歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為1.62億元，同比大幅下降64.75%。
王府井表示，受疫情多發散發態勢影響，公司旗下各門店按照屬地防控要求，不同程度地停業或縮短了營業時間，特別是3月至5月影響最為顯著。其中1至2月涉及4個省份10家門店，3月涉及10個省份18家門店，4月涉及13個省份25家門店，5月涉及7個省份30家門店。5月份受影響的省份較前期有所減少，但北京的疫情較前期有所加重，北京地區大型門店多達16家，受影響的門店數量進一步增加，對公司的整體經營造成了較大制約。
根據王府井披露的數據，今年上半年，在公司業務占比超過50%的百貨業營收同比下降15.21% ;奧萊業態上半年門店閉店數量多、時間長，剔除新店影響，營業收入同比 下降 17.11%。
同一天，翠微股份公布的半年報顯示，今年上半年，公司實現營收同比僅增長2.46%，而歸屬于上市公司股東的扣除非凈利潤同比大幅下降63.85%。從利潤結構來看，翠微股份的凈利潤主要來自旗下的北京海科融通支付服務有限公司，百貨業務則全線大幅虧損。翠微股份表示，利潤下降主要是受疫情影響，零售業商品銷售毛利率下降，落實商戶減免租金政策減少租賃毛利。
中百集團8月27日發布的半年報顯示，上半年公司營收同比下降1.69%，其中百貨業態大幅下降12.71%，歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤同比下降70.65%。疫情同樣是影響公司業績的主因。
天虹股份8月25日公布的半年報也顯示，今年上半年，公司營收增幅只有0.58%;歸屬于上市公司股東的扣除凈利潤則為-7581萬元，同比增幅為-250.92%。其中，旗下購物中心和百貨店的營收和利潤同比均為負增長。天虹股份表示，購物中心和百貨店可比店銷售額、利潤總額同比下降，主要是受新冠肺炎疫情暴發、部分門店停業以及減免商戶租金的影響。
根據之前的業績預告，今年上半年大部分百貨企業受到疫情影響，營收和凈利潤下滑。一位來自天津的百貨公司負責人告訴中國商報記者，3月至5月，商場業績下滑得非常厲害。
和百貨一樣，購物中心在疫情的反復中也不能幸免。贏商tech的統計數據顯示，2022年上半年，購物中心的客流跌幅大約是23%，客流的絕對值接近2020年的同期水平。2020年疫情初起時，購物中心客流劇烈下滑，之后慢慢回升。到2021年，全國購物中心整體的客流趨勢相對比較平穩。但到今年上半年，由于疫情反復，購物中心客流再次出現大幅下跌。
“下半年最大的問題還是來自于疫情。”國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲在會上表示，疫情多發、散發影響了線下零售生態，給百貨零售業帶來一定的經營壓力。
形成品質消費主渠道
范君表示，盡管面臨諸多挑戰，但百貨零售業態仍處于較好的發展環境中，包括經濟的長期穩定發展、境外消費的回流，以及年輕一代的個性化、品質化消費的提升等。
中國百貨商業協會在本屆百貨零售業峰會上發布的《2021—2022中國百貨零售業發展報告》顯示，在過去一年，得益于境外消費回流和經濟復蘇以及品質消費增長，中國百貨業增長良好，成為品質消費的主渠道。
報告顯示，2021年百貨業以銷售額同比10.9%的增幅穩居零售行業各業態首位，回暖勢頭強勁。根據中國百貨商業協會對會員企業的調查，2021年，行業總體業績增長良好，被調查會員企業單店平均銷售額平均增長約6%，凈利潤恢復較好。
今年上半年行業雖然再次遭受沖擊，但進入下半年，隨著各地疫情趨于穩定以及疫情管控政策的調整，百貨零售業正在出現止跌回暖的趨勢。多家上市公司在2022年年中業績報告中表示，進入6月以來，公司業績出現好轉。多位業內人士也告訴中國商報記者，目前公司經營基本趨于正常。
值得關注的是，海外消費的回流以及國內消費升級促使百貨企業發展出現兩極分化，高端百貨業業績突出。一方面，部分高端百貨企業業績持續大幅增長。例如，2021年，北京SKP銷售額達到240億元，同比增幅高達35%;南京德基廣場、北京國貿商城銷售額同比分別增長28%和25%。另一方面，一部分經營團隊老化、商品同質化、經營無特點的門店出現經營困難，在疫情下難以為繼，面臨升級改造或閉店轉業的命運。其中甚至有一些知名的、有象征性意義的商場也不得不閉店歇業。
此外，直播和免稅也在一定程度上對百貨產生了渠道分流。根據中國百貨經營協會于2021年年底發起的調查，95%的企業認為直播對其化妝品經營銷售造成了影響，78%的企業認為對銷售的影響程度在10%以上。
免稅店銷售的主要商品和客群與百貨店有較大重疊，免稅市場規模的快速發展替代了一部分原本在百貨店的銷售，進一步對百貨店經營造成壓力。2021年，中國中免的總營收達到677億元，同比增長28.67%，規模遠遠超過百貨業年營收最高的企業。
在技術方面，百貨業的數字化變革正在進入深水區。 根據中國百貨商業協會和馮氏集團利豐研究中心的聯合調查，目前85.4%的企業開展了線上業務。這些企業的線上業務狀況大體分為兩類：一類是以前不具備線上業務能力，疫情期間倉促搭建，應用相對較淺。疫情緩解以后，看到了線上的潛力加速推進。另一類是在疫情暴發前已具備了線上的一些業務能力，疫情期間從容上陣，充分釋放了巨大潛能。
范君表示，百貨數字化觸點多元、場景豐富、環節繁復，隨著數字化進入深水區，重心將轉向中后臺建設，從戰略層面構建真正的線上線下一體化和決策的智能化。對于傳統百貨而言，消費趨勢的變化遲早都會發生，疫情不過是其中的催化劑。
創新尋求新增長空間
面對市場的壓力和變化，百貨業依然保持樂觀，百貨企業一直在積極地改革創新，尋求新的增長空間。這一點在本屆百貨零售業高峰論壇上表現得格外明顯。
“我們這些百貨零售人始終在痛并快樂的這條路上奔走，遇到了無數的挑戰和困難，但依然能在這些挑戰和困難中不斷去尋求看見、找到自我的機會，并且不斷突破自我的邊界，獲取新的成長動能。”上海百聯集團股份有限公司總經理張申羽表示。
以上海百聯為例，這家全國百貨業的旗艦企業近年來緊緊圍繞消費需求，在商業升級方面積極嘗試，打造了很多經典項目，還有一些創新性項目正在緊鑼密鼓地建設中。其中包括，體現年輕力的百聯TX淮海、淮海755、百聯ZX創趣場，專門為女性消費者打造、體現“她力量”的永安百貨，以及時尚孵化中心衍慶里;等等。這些也從側面印證，線下商業依然具有難以替代的魅力。
據了解，百聯TX淮海前身為上海伊勢丹百貨，此前曾在市場的變化中數度沉浮。最終，百聯集團、錦江國際、盈展集團聯手合作，將商場與隔壁第一百貨合并重建，并命名為TX淮海。作為全球首個策展型零售空間，TX淮海突破思維定勢，圍繞年輕人的喜好，全力打造“年輕力”，2020年開業后立即引發轟動，成為上海知名的網紅打卡地。百聯TX淮海成功地構建起了滬上潮流文化地標，并以其為原點，在周邊聚集起一批網紅店、潮流店，形成輻射效應。
“為新的市場、新的需求去提供能讓消費者滿意的新型商業空間是我們不變的追求。”張申羽表示，未來的市場是一個存量市場，百聯更多地聚焦核心商圈存量的調改，運用產品力和資管力新工具，通過國際化和國潮化的品牌資源組合，以新業態來呈現內容升級與場景重塑的新商業內涵。在總體原則上，百聯的商業創新立足于從“在地文化”層面出發，以長期主義原則去構建，打造有靈魂、有內容、有生命力的獨特商業空間產品，與整個城市的文化與生活形成可持續的共生長關系。
和百聯一樣，銀泰商業集團也看到了新的機會，并通過商業底層邏輯的重構走出了一條全新的轉型之路。
“整個大環境雖有不少挑戰，但在垂直細分領域里仍有大量的機會存在。”銀泰商業集團副總裁熊超表示，在消費新常態下，零售企業最重要的是做好三個鏈接：一是與消費者的鏈接，二是與內部員工和導購的鏈接，三是與數字化的世界和物理世界的鏈接。他認為，線下門店客流下降的原因是面向客戶的鏈接的運作減少了，對于零售本質的投入減少了。因此，銀泰的升級轉型經歷了三個階段，即對企業進行電商化改造，做客流量運營，建立智慧化的管理系統。目前，銀泰所有的商場管理都是數字化的。熊超表示，銀泰現在和未來給自己的定義及定位是，做大數據驅動的消費解決方案提供商。
“時代是個變量，但主動權仍掌握在我們手中。”范君表示，百貨零售業正面臨著周期性變革，逆境和需求變化也讓行業、企業重新思考：生存與變革。希望廣大百貨零售企業在潮涌般的商業大變局中去積極擁抱消費新勢能，逐浪、聚潮、蓄力、變革，向新而生，贏得未來。(記者 張濤 )