近日，中國連鎖經營協會(CCFA)發布的《2021中國便利店發展報告》(以下簡稱報告)顯示，2021年全國便利店銷售額3492億元，同比2020年增長17.92%，便利店行業整體發展依然向好。不過，當前我國便利店的滲透率還不夠高，未來仍有很大的發展空間。同時，社區化和全渠道發展的趨勢明顯，并且逐步進入整合發展期。
近年來，我國便利店保持快速發展勢頭。從門店規模來看，2021年全國便利店門店規模達到25.3萬家，同比增長31%。
市場進入發展快車道
新冠肺炎疫情雖對零售行業造成了沖擊，但并沒有阻擋便利店快速發展的勢頭。根據上述報告，2021年全國便利店銷售額同比2020年大幅增長17.92%，而和2019年2556億元的銷售額相比，增幅則高達36.62%。
近年來，隨著我國經濟社會的發展和人均收入水平的提高，便利店也進入發展快車道。2015年，全國便利店銷售額僅為1181億元，但到2016年，全國便利店銷售額便猛升至1543億元，同比增幅高達30.65%。此后，全國便利店的銷售額每年保持兩位數的高增長，從2015年至2018年，復合年增長率達到24.22%。2019年全國便利店銷售額有所放緩，但同比增幅依然達到12.9%。2020年，突發的疫情蔓延全國，零售業普遍受到沖擊，整體負增長5%，而當年全國便利店銷售額卻創下新高，達到2961億元，同比增長15.85%。
從門店規模來看，2021年全國便利店門店規模達到25.3萬家，同比增長31%。其中，凈新開門店和覆蓋省市數量均有超過20%的增長。
從全球范圍內看，我國便利店的增長勢頭也格外強勁。報告顯示，2021年，美國、日本便利店的門店數量均有小幅下滑。在2020年和2021年這兩年疫情期間，美國、日本、韓國、英國等便利店市場的銷售額增幅也遠不如中國市場。
數據顯示，隨著門店規模的擴張，2021年我國便利店的滲透率達到9114人/店，首次提升至每店萬人以下。不過，相較一些國外市場滲透率，我國便利店依然存在一定差距，這也意味著，未來我國便利店發展還有很大的空間。
社區化和市場下沉成趨勢
便利店在快速發展的同時，社區化和全渠道發展的趨勢明顯，并且逐步進入整合發展期。
疫情使得社區對便利店的需求大大增加，因而社區成為便利店布局的重點。中國連鎖經營協會的調查數據顯示，2019年，商務型門店占比為18.1%，社區型門店占比為30.4%，特定場所型門店占比也高達30.4%。但到了2020年，社區型門店占比猛增至52.7%，特定場所型門店占比下降至14.9%。2021年，社區型門店占比再度提升至58.7%，商務型門店占比則降為17.4%，特定場所型門店占比降至13.2%。
疫情期間，社區團購模式受到歡迎，順應這個趨勢，目前已有超過五成的便利店開通了社區團購業務。同時，疫情促使消費習慣發生變化，來自線上的購物需求增多，推動便利店加快全渠道發展。
中國連鎖經營協會的調查顯示，為了與消費者建立起更為密切的鏈接，2021年超八成便利店已推出線上業務，打造實體店與網店并驅的全渠道通道。其中，超過七成的企業線上業務以與第三方合作的形式展開，線上業務占比平均達到7%。
在對一二線市場進行充分布局后，近年來，便利店向三、四線甚至五線城市的市場下沉成為行業趨勢。例如，羅森、7-ELEVEN等知名的國際品牌最近兩三年都開啟了市場下沉的步伐。2021年10月，7-ELEVEN在山東德州一口氣開了三家門店。2022年3月，中商羅森在四線城市淮南首批五家門店在同一天開業。據悉，疫情期間，羅森華東地區門店業績實現了30%的環比增長，其中三四線城市的增長幅度遠遠大于一二線城市。以蘇州下轄縣級市張家港為例，羅森社區便利店的銷量同比增長近80%。
此外，值得關注的是，便利店市場進入整合發展期。中國連鎖經營協會的調查顯示，后疫情時代，馬太效應逐步凸顯，頭部便利店借助并購、區域加盟等方式實現規模擴張，二三線城市小品牌便利店在發展規劃上呈現分化態勢。本土便利店主導門店加盟模式向緊密加盟轉變，外資便利店憑借較強的品牌影響力，借助區域大品牌加盟商模式加快擴張。
政策持續為行業護航
作為一項民生工程，近年來，我國便利店的發展得到了政策的大力支持，這為便利店行業的快速發展增添了動力。
2016年11月，國務院明確，推動連鎖化、品牌化企業進入社區設立便利店和社區超市，加強與電商、物流、金融、電信、市政對接，發揮終端網點優勢，拓展便民增值服務，打造一刻鐘便民生活服務圈。隨后，商務部也兩次發文，其中有針對便利店的標準規劃界定和政策支持。
2018年，國務院在多個文件中提出了大力發展便利店。2019年，商務部還專門發布了《關于推動便利店品牌化連鎖化發展的工作通知》，提出要高度重視品牌連鎖便利店的發展，把發展品牌連鎖便利店納入重要工作日程，并以城市為單位推進。
2020年，疫情突發，便利店因在民生保供中的重要作用而得到政府的格外重視。商務部不僅在多個文件中提出促進便利店發展，還專門發文推出了開展便利店連鎖化的三年行動計劃，鼓勵便利店創新經營，提升品牌化、連鎖化和智能化水平，做大規模，提質增效，提升服務能力。
2021年，國務院、商務部等政府部門多次在文件中提出支持便利店發展。2021年7月，商務部等11個部門發布了《城市一刻鐘便民生活圈建設指南》，其中對便利店的發展提出了更為詳細的鼓勵措施，并特別提到鼓勵大企業輸出品牌、標準、管理和服務，發展社區便利店。
近年來，各城市商務主管部門也相繼出臺配套政策來支持連鎖便利店發展。例如，今年上半年，廣東省經營乙類非處方藥綜合改革試點啟動，支持和鼓勵屬于同一集團管理的大型連鎖便利店總部與藥品零售連鎖企業跨界融合。南京市市場監管局則上線“ 一件事”系統，實現 “一表申請、一套材料、一次提交、限時辦結”，進一步降低便利店的經營準入門檻，減少了辦理環節。不過，從全國范圍來看，各城市針對便利店的政策支持差異較大，需進一步深化和落實。(記者 張濤 )